Tuotehaku

Pariloitua rautua, paistettua siikaa ja savustettua lohta, perunamuussia, sienikastiketta

Kermaista lohikeittoa Norjalaisesta Jäämeren lohesta, lisäkkeenä ruisleipää.

Tagliatelle pastaa, kylmäsavustettua lohta, parsaa ja sipulia kermaisessa kastikeessa.

Paistettua rautua, rapukastiketta, metsäsieniohrattoa

Palapaistia punaviinikastikeessa ja yrttiriisiä, lisäkkeenä uunijuureksia.

Poronfileetä ja kevyesti savustettua poron paahtopaistia, rosmariini perunaa, riistakastiketta

Perinteistä poronkäristystä Utsjokelaisesta poronlihasta, perunamuhennosta, puolukkaa ja maustekurkkua.

Kotitekoiset poronlihapullat riista-kermakastikeella, lisäkkeenä perunamuhennosta, puolukkaa  ja maustekurkkua.

Mantelilla paneroitua leipäjuustoa, lakkahilloketta, suolakinuskia

Kolmensuklaan kakkua, mustikka ja vadelmakastiketta

Menu 1 / 52€ Poron kotapaistia, raikasta metsäsienisalaattia, suppilovahvero-pihlajanmarja chutneytä Lapin kaloja lautasella: savustettua lohta, paahdettua siikaa ja pariloitua rautua, tartar ja metsäsienikastiketta, perunamuusia Kolmen suklaan kakkua ja kuningatar kastiketta..

Menu 2 / 58€ Pohjoinen Bouillabaisse keitto, turskaa, rapuja, rautua ja sinisimpukoita, tillismetanaa, talon leipää Poron fileetä ja kevyesti savustettua poronpaahtopaistia, riistakastiketta, juureksia, rosmariini perunakakkua Mantelilla paneroitua leipäjuustoa, lakkahilloa, suolakinuskia..